在连锁餐饮经营中，油水分离器的选择直接影响厨房排水效率与环保合规性。本文将详细介绍餐饮油水分离器的常见规格型号及参考价格，并结合连锁餐饮场景的需求，提供专业选购建议。

一、餐饮油水分离器的核心作用

餐饮油水分离器主要用于分离餐厨废水中的油脂、固体残渣与水，避免油脂堵塞管道或污染环境。连锁餐饮因门店多、用油量大，对设备的处理效率、维护便捷性要求更高。

二、常见规格型号及参数对比

餐饮油水分离器按处理量可分为小型（1-5吨/小时）、中型（5-10吨/小时）和大型（10吨以上/小时）。以下是典型规格及适用场景：

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型号处理量尺寸（mm）适用场景价格区间（元） 标准型Ⅰ1-3吨/小时800×600×1200小型餐厅、快餐店3000-8000 标准型Ⅱ3-5吨/小时1000×800×1500连锁餐饮分店8000-15000 GBOS系列5-10吨/小时1200×1000×1800大型连锁餐饮总部15000-30000 大型商用型10吨以上定制尺寸商场餐饮区、美食街30000+

注：GBOS系列采用多层过滤技术，适合处理高浓度油脂废水，维护周期较长。

三、连锁餐饮选购关键因素

处理量匹配：根据门店日均用水量选择，避免设备过载或闲置。 安装空间：优先考虑紧凑型设备，节省后厨空间。 清洁维护：选择可拆卸滤网、自动排渣设计，降低人工成本。 合规性：确保符合当地环保部门排放标准，避免罚款风险。 材质：不锈钢材质耐腐蚀，价格高于碳钢。 功能附加：带加热、自动报警功能的设备价格上浮20%-30%。 品牌服务：提供安装、定期维护的厂商价格略高，但长期更省心。

某连锁快餐品牌在华北地区20家门店统一配置标准型Ⅱ设备，单店日均处理废水约4吨，设备运行稳定且维护成本可控。通过集中采购，单台价格较市场价低15%，同时满足环保检查要求。

结语

餐饮油水分离器的选择需综合处理效率、空间布局和长期维护成本。金球环保建议连锁餐饮企业优先考虑模块化设计的产品，以适应快速扩张需求。如需进一步了解定制方案，可联系专业服务商获取技术支持。

金球环保专注餐饮废水处理领域，为连锁品牌提供高效、合规的解决方案。

发布于：江苏省